1.用作分析試劑,還用于無機合成和制藥工業。
2.用于治酸血癥。抗酸藥。
3.用作食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。4.堿性劑:膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于菜時添加約0.1%~0.2%可使綠色穩定。單用時,因受熱分解呈強堿性,用于面包時會帶黃色,并破壞小麥中維生素,小蘇打去污原理,與磷酸氫鈣等酸性物質合用。對羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。
小蘇打加白醋,只聽,滋的一聲,堵塞的下水道立刻變通暢!
不是妙玩夸張,小蘇打這東西,哪兒哪兒都有用!
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強勁清新
小蘇打配上一些檸檬水,發泡劑原料小蘇打,攪拌均勻裝在噴壺中,簡易的空氣清新劑就做好了,綠色環保關鍵超有效!
山東魯九化工有限公司生產食品級小蘇打、飼料級小蘇打、工業級小蘇打,焦亞硫酸鈉、元明粉、氯化鈣、氯化鎂,歡迎新老客戶來電
碳酸氫鈉,化學式NaHCO?,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。
碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、無毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃時溶于10份水,工業脫硫小蘇打,約18℃時溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性,常溫中性質穩定,小蘇打,受熱易分解,在50℃以上逐漸分解,在270℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢潮解
碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
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