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博興縣佰恒廚房設備廠
主營：不銹鋼鹵肉鍋,燉肉鍋,煮肉鍋,節能湯桶,麻辣燙鍋,水餃鍋
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牛肉湯鍋羊肉湯鍋廠家告訴你：淮南牛肉湯與羊肉湯操作方法
淮南牛肉湯選料講究選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制 . 久經熬制而成 ， 青香可口 ， 不黑湯 ， 喝多不上火 ， 嗓不干 . 再配以粉絲和干絲 ，燃氣羊肉湯鍋， 令人百吃不厭 . 是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃 . 取制上好的黃嫩牛為原料 ， 用牛骨頭熬湯 ， 煮牛肉時須浸泡血污 ， 內臟清洗干凈 ， 均可下鍋同煮 ， 還用自制的牛油 ， 將炸制好淮椒 ( 紅干椒 ) 做成紅油。牛肉湯故以湯為主 ， 湯不醇則無味 ， 然牛肉湯的燙制方法多樣 ， 都取用當地特產 ， 淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮 ( 干章、百頁 ) 、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯 ， 給人的感覺是 : 湯濃醇鮮 ， 香辣適口 ， 原料豐富 ， 味足味厚 ， 令人回味無窮 ， 四季皆宜。
在山東單縣，媳婦們有門必修課就是做羊湯。每年冬天，一家人不吃上個N回羊湯，總覺得少了什么。冬天的幸福感大概都在這一鍋湯里了。
石鼓路的單縣羊肉湯門頭很小，不是循著羊湯味找過去，很容易錯過。經理是山東單縣人，通山羊肉湯鍋，每隔兩三天就要從老家往南京運一次羊。
小份全家福，里面有羊腿肉、羊頭肉、羊雜。加錢的話，還可以在湯里另加金針菇、木耳、菠菜、干絲、大白菜、鍋巴等。
我是原味，羊湯里亂入蔬菜，簡直是羊湯火鍋的即視感，能接受的是羊湯面條。一個人點上一碗羊肉面，暖了胃又抵了飽。
節能燃氣羊湯鍋：改變傳統的燃燒方式，將熱量二次利用加熱桶壁，使得熱量更充分的吸收。從而提高熱量的利用效果和節能率。鹵肉鍋使用操作簡便：
牛肉湯鍋與羊肉湯鍋安裝須知
1、毗連好煤氣管，挨開煤氣閥，牛肉湯鍋定做，搜檢煤氣管講是沒有是漏氣，大型羊肉湯鍋，如有漏氣，熬羊肉湯鍋，應先處理漏氣標題成績，牛肉湯鍋型號，冶無漏氣，再開電源，讓其自止燃燒。
2、 搜檢節能湯桶煤氣是沒有是充真燃燒。
3、 把節能羊肉湯鍋內的煤氣閥調至蕞好自遇。
4、搜檢湯桶管講是沒有是有漏蒸氣，不銹鋼湯桶冶無漏氣后閉機，山東牛肉湯鍋，用保溫管把湯桶管講包扎好，包上錫紙，以停止燙手。
5、 然后試機25分鐘至半小時，一切正常后正式操作使用。
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第7年
