錯誤的早餐吃法
速食早餐
早餐內容:各種西式快餐
受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。
評點:這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,企業食堂承包,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
建議:選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,食堂承包,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。另外不要長期食用。
快餐發展的條件
(1) 社會化的分工
社會化分工是快餐發展的基本要求。現代快餐單靠快餐企業自身的力量,難以實現,它需要社會各界的共同參與。現代快餐企業發展的經驗顯示,結合科技部門、工業部門對設備的研究、供應商對產品標準化的開發等各個方面的技術力量共同合作。把傳統的餐飲業,一家一戶的做飯炒菜,餐館及飲食店的單兵作戰狀態,改造成為具有化的社會分工合作。
隨著國際快餐的進入,經濟社會發展,使快餐隨之誕生和發展起來。中國快餐在二十世紀八十年代末起步,歷經坎坷,郭巷食堂承包,波瀾起伏,務實求進,走過了二十多年的發展歷程。
快餐是社會經濟發展、人們生活節奏加快、時間價值越來越重視的背景下出現的,為滿足人們的快速需求而誕生的一種簡約的供餐方式,其顯著的特點就體現在“快”字上,食堂承包電話,制作時間短、口味穩定,服務交易方便、就餐快捷。快餐走進了千家萬戶,是社會發展的必然需要。
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