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蘇州好滋味餐飲管理有限公司

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香山25元團膳-蘇州好滋味餐飲

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食材堆放

營業(yè)場所需使用之材料,包括蔬菜、魚肉、調(diào)味品、米面及炊具等,應(yīng)在符合法定衛(wèi)生的條件下,分類儲存。

廚房清潔

1.每日清洗水溝蓋板一定次數(shù),每周清洗一次水溝內(nèi)部;

2.每餐畢及時清洗灶臺、炊具、工作臺;每周一次大掃除,并定期消du。

3.每周清洗一次抽油煙機。

人員衛(wèi)生

1、嚴格要求個人衛(wèi)生,具備健康證方可上崗。

2、養(yǎng)成沐浴清潔之習(xí)慣,保持個人清潔衛(wèi)生。

小提示:清晨不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導(dǎo)致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激,引起胃痙攣。知道了清晨飲食的禁忌,就該立刻行動起來,尋找一款適合自己的方案,這里推薦幾款,供大家選擇:

清晨湯

材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。

做法:

一、將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。

二、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。

三、濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成。

功效:健脾,湯甜味美,潤fei生津。

蘇州快餐

唐代市場有一種叫“立辦”的酒席,這“立辦”,便是唐代的快餐。據(jù)李肇的《國史補》記載:唐德宗臨時召見吳湊,任命他為“京兆尹”,而且要他立即赴任。吳湊在上任前,邀請親朋好友家中聚餐,雖然時間很緊迫,可是接到邀請的客人到來時,酒宴已在桌上擺好了。有些客人大惑不解,25元團膳,吳府的人回答道:“兩市日有禮席,舉鐺釜而取之,故三五百人之饌,可立辦也。”到了宋代,在東京、杭城等地,市場上有一種比比皆是的叫“逐時施行索喚”和“咄嗟可辦”的餐飲,如同今日所謂的方便快餐了。

香山25元團膳-蘇州好滋味餐飲由蘇州好滋味餐飲管理有限公司提供。蘇州好滋味餐飲管理有限公司位于蘇州市吳中區(qū)新峰路188號。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展,目前好滋味餐飲在賓館、餐飲中享有良好的聲譽。好滋味餐飲取得全網(wǎng)商盟認證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。好滋味餐飲全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。

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