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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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食堂托管可以滿足寫字樓白領人員的口味，工廠飯?zhí)贸邪捎趯懽謽蔷筒托枨蟮牟▌有院艽螅绮蜁r間，大量白領涌向餐廳，就要有一定經營面積，但晚餐時白領要外出聚會或回家就餐，客流很少，店面太大就會形成浪費。另外，寫字樓內的白領可能來自不同的省份，工廠飯?zhí)贸邪鼉r格，對菜品的需求比較多樣化，菜品風格就必須作出一定改變。zui后，寫字樓內的客流是相對固定的，要獲得顧客的忠誠度，必須站在食客角度，多想想。
做好主次之分，食堂承包管理與其他的企業(yè)管理一樣，都要做好主次之分。食堂管理人員必須要求根據(jù)工作經驗來進行合理規(guī)劃與判斷，正確對待管理幅度和管理層次的相關問題。運用檢查手段如果任務目標明確，合肥飯?zhí)贸邪氊熀吐殭喾秶鷦澐智宄ぷ鳂藴示唧w，承包工廠飯?zhí)茫霞壞芡ㄟ^檢查手段，迅速地控制各部門的活動和客觀地、準確地測定其成果，則管理幅度可適當擴大;反之，則管理幅度要縮小。
對于寫字樓里面食堂的運營，有不少開發(fā)商動足了腦筋。首先針對寫字樓食堂的經營，注重的是菜品的營養(yǎng)健康，首先衛(wèi)生是必須的，此外餐飲業(yè)注重快捷，把控好出菜的時間，保證有序的就餐環(huán)境，同時清新淡雅的音樂可以讓上了半天班的上班族更加的放松下來；還有調料臺上供應的調料品種十分齊全，取用方便，同時在食堂的一角，常來就餐的人員也可以辦理會員卡，刷1卡消費享受優(yōu)惠更加快捷方便，提供商務工作午餐，供公司招待來訪人員。
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第9年
