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對(duì)于北方人的飲食習(xí)慣來(lái)說(shuō)，以寬心面專(zhuān)賣(mài)為主，所以如何挑選的面條對(duì)于膳食的烹飪是一個(gè)比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。下面就教你如何挑選的寬心面專(zhuān)賣(mài)。
1、外表：好掛面包裝緊實(shí)，兩端整齊，豎提起來(lái)不掉碎條。
2、聞味：抽出幾根寬心面專(zhuān)賣(mài)，或在面條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的寬心面專(zhuān)賣(mài)味，而無(wú)霉味或酸味、異味，說(shuō)明是好掛面。
3、試筋力：用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，上好的面其彎度達(dá)到5厘米以上。
以上就是面條質(zhì)量鑒別的三大要點(diǎn)，只要掌握了，相信你一定能選購(gòu)到滿(mǎn)意的面條。除此之外，也可以在選購(gòu)時(shí)挑選品牌面食產(chǎn)品。
拒絕口感過(guò)好的面食 在選購(gòu)面條的時(shí)候，要注意不能單純追求口感好。因?yàn)椋瑸榱俗屆鏃l的口感更好，一些加工者可能會(huì)在加工面條時(shí)在面粉中加入多種添加物質(zhì)，例如明礬、硼砂，它們都能增加面條的“筋力”和“黏性”，使面條的口感更好更筋道。
比如說(shuō)，添加硼砂的拉面韌性特別好，添加明礬的面條口感特別滑爽。然而，大家都知道，明礬含有鋁，多食會(huì)損害孩子的神經(jīng)系統(tǒng)和系統(tǒng)；硼砂則有明顯的毒性。相比之下，香雪寬心面專(zhuān)賣(mài)，粗糙一些的面食營(yíng)養(yǎng)更全，才是孩子們真正的好食物。
面條的選購(gòu)方法
1、選擇添加劑少的面條。
有些包裝好的面條，添加劑很多，吃多了對(duì)人體沒(méi)有好處。因此盡量購(gòu)買(mǎi)散裝的，沒(méi)有過(guò)多的添加劑的面條。
2、避免買(mǎi)過(guò)白的面條。
有些面條看著很白很白，這樣的不要買(mǎi)，大多數(shù)都添加了增白劑，正常的面條應(yīng)該是略呈灰色的，沒(méi)有那種純白。
3、盡量買(mǎi)薄一些的面條。
薄面條口感好，比較好熟，吃起來(lái)更勁道。所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)仔細(xì)看看面條的厚薄怎樣，寬心面專(zhuān)賣(mài)，挑偏薄的買(mǎi)。
4、根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同寬度的面條。
面條根據(jù)寬細(xì)不同分成2細(xì)的、寬的等等，有的人喜歡喝寬一些的，也有人愿意喝細(xì)的。因此在選購(gòu)時(shí)注意區(qū)別。5 盡量自己提供面粉壓面條。
5、如果對(duì)壓面條的面粉不放心，可以自己帶面粉過(guò)去加工，后給一部分加工費(fèi)就行了。這樣吃起面條來(lái)就比較放心了。
溫馨提示：以上是關(guān)于香雪寬心面專(zhuān)賣(mài)-寬心面專(zhuān)賣(mài)-泰安龍水商貿(mào)(查看)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由泰安龍水商貿(mào)有限公司為您提供，如果您對(duì)泰安龍水商貿(mào)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與大米相關(guān)的產(chǎn)品！
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