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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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泡打粉雖然有小蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測后加入酸性粉(如塔塔粉)來平衡它的酸堿度，所以，基本上，雖然小蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉通過上面的介紹，我們才知道其實小蘇打粉和泡打粉的區(qū)別就在于，小蘇打粉是用來合成泡打粉的，而且小蘇打粉是堿性物質(zhì)，食品99%小蘇打800目，而泡打粉一般都是中性物質(zhì)，食品99%小蘇打碳酸氫鈉，這也就是本質(zhì)區(qū)別，所以市場上面賣的蘇打餅干也就是利用了小蘇打粉的這一效果而制成的。
1、發(fā)酵粉蒸饅頭，不加小蘇打不放食用堿，哈密地區(qū)食品99%小蘇打，教你1招，食品99%小蘇打廠家，便是加上點白糖，白糖的加入一方面可以起到促進發(fā)酵的效果，另外蒸的饅頭也會特別香軟，還不會出現(xiàn)因為放多了容易發(fā)酸的情況。
2、融化酵母粉的水溫一定要掌握好，差不多30度左右更適宜酵母的存活，發(fā)酵發(fā)揮好活性，饅頭才會暄軟蓬松，另外酵母粉和面粉的比例也要掌握好，差不多1：100的比例。
我們來認識小蘇打面膜的原料：小蘇打半小匙，純凈水兩大杯，面膜紙一張。值得注意的是，選擇小蘇打時要選擇那種極細的粉末狀小蘇打。以下來跟著步驟自制去面膜：
1.將半小匙小蘇打（碳酸氫鈉-NAHCO3)加2大杯純凈水攪拌，直至小蘇打完全溶 化在水里。如果小蘇打難于溶化，可以用小火將水煮沸。
2.將面膜紙1張浸于小蘇打溶液當中。
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第6年
